{"id":4359,"date":"2015-10-13T18:18:44","date_gmt":"2015-10-13T17:18:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beautynella.de\/?p=4359"},"modified":"2016-04-05T19:30:27","modified_gmt":"2016-04-05T18:30:27","slug":"vegan-kochen-gefuellte-blaetterteigtaschen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/vegan-kochen-gefuellte-blaetterteigtaschen\/","title":{"rendered":"Vegan kochen: Gef\u00fcllte Bl\u00e4tterteigtaschen"},"content":{"rendered":"<p>In meinem <a href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/veganes-food-diary-2\/\">letzten veganen Food Diary<\/a> habe ich euch unter anderem meine gef\u00fcllten Bl\u00e4tterteigtaschen vorgestellt. Bl\u00e4tterteigtaschen sind das ideale Gericht f\u00fcr faule Singles wie mich. Man kann sie nach Lust und Laune bef\u00fcllen und in weniger als einer halben Stunde auf dem Tisch stehen haben (inklusive Gem\u00fcse schnibbeln). Heute zeige ich euch drei m\u00f6gliche Varianten f\u00fcr vegan gef\u00fcllte Bl\u00e4tterteigtaschen.<\/p>\n<h2><strong>Zutaten f\u00fcr vegane Bl\u00e4tterteigtaschen:<\/strong><\/h2>\n<div class=\"su-list\" style=\"margin-left:0px\">\n<ul>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> 1 Packung Bl\u00e4tterteig<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> Gem\u00fcse nach Bedarf<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> Saucen nach Bedarf<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> Tofu nach Bedarf<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> Gew\u00fcrze nach Belieben<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Gl\u00fccklicherweise gibt es heute veganen Bl\u00e4tterteig in fast jedem Supermarkt. Alternativ kann man diesen auch selber herstellen. Grundrezepte f\u00fcr Bl\u00e4tterteig findet man ganz einfach online, z.B. auf <a href=\"http:\/\/www.essen-und-trinken.de\/backschule\/135162\/blitz-blaetterteig-grundrezept.html\">essen&amp;trinken.de<\/a>:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0172.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" class=\"aligncenter wp-image-4363 size-large\" src=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0172-1024x768.jpg\" alt=\"Grundrezept f\u00fcr veganen Bl\u00e4tterteig\" srcset=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0172-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0172-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0172-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0172-1200x900-cropped.jpg 1200w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0172.jpg 1366w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bei der F\u00fcllung sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Ich habe mich f\u00fcr dreierlei F\u00fcllungen entschieden. Die Kr\u00e4uterversion enth\u00e4lt Zucchini, Kr\u00e4utertofu, gesch\u00e4lte Hanfsamen und B\u00e4rlauch-Brotaufstrich. Die mediterrane F\u00fcllung enth\u00e4lt Tomaten, Zucchini und das mediterrane Tofu von <a href=\"https:\/\/www.tofutussis-berlin.de\/\">Tofu Tussis<\/a> sowie Pesto. F\u00fcr die orientalische F\u00fcllung habe ich Tofu mit Tomaten, Zucchini, Sesam und Hummus gemischt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0168.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" class=\"aligncenter wp-image-4364 size-large\" src=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0168-1024x768.jpg\" alt=\"F\u00fcllung f\u00fcr vegane Bl\u00e4tterteigtaschen | Rezeptidee\" srcset=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0168-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0168-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0168-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0168-1200x900-cropped.jpg 1200w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0168.jpg 1366w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><strong>Zubereitung veganer Bl\u00e4tterteigtaschen:<\/strong><\/h2>\n<div class=\"su-list\" style=\"margin-left:0px\">\n<ul>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> F\u00fcllungen nach Bedarf vorbereiten<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> Bl\u00e4tterteig auf Backpapier ausrollen und in gleichm\u00e4\u00dfige Rechtecke zerteilen<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> F\u00fcllung mit einem L\u00f6ffel auf den Bl\u00e4tterteig geben und zuklappen<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> Die geschlossenen Bl\u00e4tterteigtaschen auf einem Backblech bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0175.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" class=\"aligncenter wp-image-4366 size-large\" src=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0175-1024x768.jpg\" alt=\"Rezept f\u00fcr vegane gef\u00fcllte Bl\u00e4tterteigtaschen\" srcset=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0175-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0175-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0175-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0175-1200x900-cropped.jpg 1200w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0175.jpg 1366w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Genau wie bei der F\u00fcllung der Bl\u00e4tterteigtaschen, gibt es auch bei der Form der Taschen keine Regeln. Man kann Ecken, Taschen, kleine Beutel oder Kissen formen. Die Enden verschlie\u00dft man einfach indem man sie mit etwas Wasser bestreich und dann vorsichtig zudr\u00fcckt. Wichtig ist, dass man die Taschen nicht zu nah aneinander legt, da sie im Ofen aufgehen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0178.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" class=\"aligncenter wp-image-4367 size-large\" src=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0178-1024x768.jpg\" alt=\"Rezept f\u00fcr vegane gef\u00fcllte Bl\u00e4tterteigtaschen\" srcset=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0178-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0178-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0178-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0178-1200x900-cropped.jpg 1200w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_0178.jpg 1366w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In meinem letzten veganen Food Diary habe ...<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,1901],"tags":[1853,1540,1854,296,1852,900,734],"class_list":["post-4359","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lifestyle","category-rezepte","tag-fuellung-fuer-blaetterteigtaschen","tag-schnelle-rezepte","tag-tofu-tussis","tag-vegan","tag-vegane-blaetterteigtaschen","tag-vegane-rezepte","tag-vegetarisch"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Rezepte f\u00fcr vegane Bl\u00e4tterteigtaschen<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/vegan-kochen-gefuellte-blaetterteigtaschen\/\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/vegan-kochen-gefuellte-blaetterteigtaschen\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Vegan kochen: Gef\u00fcllte Bl\u00e4tterteigtaschen\"}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Rezepte f\u00fcr vegane Bl\u00e4tterteigtaschen","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/vegan-kochen-gefuellte-blaetterteigtaschen\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/vegan-kochen-gefuellte-blaetterteigtaschen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Vegan kochen: Gef\u00fcllte Bl\u00e4tterteigtaschen"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4359"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4359"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5413,"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4359\/revisions\/5413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}