{"id":2566,"date":"2014-06-08T12:30:00","date_gmt":"2014-06-08T11:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beautynella.de\/?p=2566"},"modified":"2016-04-05T21:03:56","modified_gmt":"2016-04-05T20:03:56","slug":"vegan-kochen-schnelle-und-gesunde-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/vegan-kochen-schnelle-und-gesunde-pasta\/","title":{"rendered":"Vegan kochen: Schnelle und gesunde Pasta"},"content":{"rendered":"<p>Wer meinen Blog und insbesondere meine sonnt\u00e4gliche &#8222;Vegan-kochen-Reihe&#8220; regelm\u00e4\u00dfig liest wei\u00df, dass ich allzu gerne Nudeln esse. Pasta in allen m\u00f6glichen Varianten und Formen geh\u00f6rt zu meinen absoluten Leibgerichten, und das nicht nur, weil man sie so schnell zubereiten kann und unendlich variieren kann.<\/p>\n<p>Eine vegane Variation, die sich eine italienische Freundin ausgedacht hat und mittlerweile mindestens einmal im Monat von mir nachgekocht wird, m\u00f6chte ich euch heute vorstellen.<\/p>\n<h2><strong>Zutaten f\u00fcr die Zucchini-Nudeln:<\/strong><\/h2>\n<div class=\"su-list\" style=\"margin-left:0px\">\n<ul>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> 1 Zucchini<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> Dinkel- oder Vollkorn-Spaghetti (z.B. Alnatura Dinkel Vollkorn Spaghetti; 500 g=1,95 Euro)<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> Vegane Sahne (z.B. Oatly Hafer\u00a0Cuisine;\u00a0250 ml=1,19 Euro)<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> Veganer Streuk\u00e4se (z.B.\u00a0<span style=\"color: #003e17;\">Daiya Shreds Cheddar Style; 227 g=6,99 Euro)<\/span><\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> Salz<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Unerl\u00e4sslich ist zudem eine grobe K\u00fcchenreibe.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4266.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" class=\"aligncenter wp-image-2568 size-large\" src=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4266-1024x768.jpg\" alt=\"Zutaten f\u00fcr vegane Zucchini Nudeln\" srcset=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4266-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4266-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4266-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4266-1200x900-cropped.jpg 1200w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4266.jpg 1366w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><strong>Zubereitung der Zucchini-Nudeln:<\/strong><\/h2>\n<div class=\"su-list\" style=\"margin-left:0px\">\n<ul>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> Nudeln wie gewohnt in Salzwasser kochen<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> w\u00e4hrenddessen die Zucchini waschen und mit der Reibe bearbeiten<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> in einer Pfanne mit etwas \u00d6l die geriebene Zucchini kurz anbraten<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> mit einem Schuss Sahne abl\u00f6schen<\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> Nudeln dazugeben, K\u00e4se dr\u00fcber und fertig<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4271.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" class=\"aligncenter wp-image-2570 size-large\" src=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4271-1024x768.jpg\" alt=\"Rezept f\u00fcr vegane Zucchini Nudeln\" srcset=\"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4271-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4271-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4271-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4271-1200x900-cropped.jpg 1200w, https:\/\/www.beautynella.de\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/DSCF4271.jpg 1366w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Dieses Gericht ist wohl das einfachste Nudelgericht der Welt. In maximal zehn Minuten ist die Pasta samt Sauce servierfertig und kann, je nach Bedarf, noch mit etwas Gew\u00fcrzen abgeschmeckt werden.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Weitere Nudelgerichte findet ihr hier:<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\"><div class=\"su-list\" style=\"margin-left:0px\">\n<ul>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> <a href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/vegan-kochen\/\">Allround-Talent Artischocke<\/a><\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> <a href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/vegan-kochen-fruehlingshafte-farfalle\/\">Fr\u00fchlingshafte Farfalle<\/a><\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> <a href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/soja\/\">Veganes Pad Thai<\/a><\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> <a href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/vegan-kochen-spinat\/\">Penne mit Spinat<\/a><\/li>\n<li><i class=\"sui sui-cutlery\" style=\"color:#9DCE68\"><\/i> <a href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/lasagne\/\">Lasagne<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer meinen Blog und insbesondere meine sonnt\u00e4gliche ...<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,1901],"tags":[934,1053,1057,776,797,770,1058,738,974,1055,784,296,765,1056,734,1054,851],"class_list":["post-2566","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lifestyle","category-rezepte","tag-alnatura","tag-dinkel-nudeln","tag-hafer-sahne","tag-nudelgericht","tag-nudeln","tag-pasta","tag-reibe","tag-rezepte","tag-rezeptidee","tag-sahne","tag-schnell","tag-vegan","tag-vegan-kochen","tag-vegane-sahne","tag-vegetarisch","tag-vollkorn-nudeln","tag-zucchini"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vegane Pasta mit Zucchini | Rezept&amp;Anleitung<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/vegan-kochen-schnelle-und-gesunde-pasta\/\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/vegan-kochen-schnelle-und-gesunde-pasta\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Vegan kochen: Schnelle und gesunde Pasta\"}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vegane Pasta mit Zucchini | Rezept&Anleitung","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/vegan-kochen-schnelle-und-gesunde-pasta\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.beautynella.de\/lifestyle\/vegan-kochen-schnelle-und-gesunde-pasta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Vegan kochen: Schnelle und gesunde Pasta"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2566"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2566"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2566\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2569,"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2566\/revisions\/2569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beautynella.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}